NIGARI - CLORETO DE MAGNÉSIO NATURAL - 100 GR - PROVIDA
SKU: 401821C
Agente coagulante na produção de tofu. Obtido a partir da água do mar.
Nigari é um produto tradicional do Japão onde é utilizado como coagulante na produção de tofu.
É composto essencialmente por cloreto de magnésio, obtido a partir da água do mar através de um processo de filtragem, centrifugação e concentração, que dá origem aos cristais de Nigari, sendo depois partido e embalado.
Para produção de tofu caseiro
Descrição
O Nigari (Cloreto de Magnésio) é um produto tradicional do Japão onde é utilizado como coagulante na produção de tofu.
É composto essencialmente por Cloreto de Magnésio, obtido a partir da água do mar através de um processo de filtragem, centrifugação e concentração, que dá origem aos cristais de Nigari, sendo depois partido e embalado.
Ingredientes
Água do mar (cloreto de magnésio – 97,47%).
Origem: Japão.
Informação Nutricional:
Por 100g:
Valor Energético - 0Kcal/0Kj
Lípidos - 0g
dos quais saturados - 0g
Hidratos de Carbono - 0g
dos quais açúcares - 0g
Fibras - 0g
Proteínas - 0g
Sal - 1,51g
Modo de usar:
Utilizar como coagulante para produzir o Tofu, na proporção de 1 colher de chá para 1L de bebida de Soja.
Apresentação:
Embalagem com 100g
Avisos:
Conservar e, local seco e fresco.
| Marca | PROVIDA |
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| Tags |